Bianchetto ทรัฟเฟิล o tuber borchii vittadini
ทรัฟเฟิล Bianchetto หรือ Marzuolo หรือ Tuber Borchii Vittadini เป็นที่แพร่หลายทั่วคาบสมุทรอิตาลี มันมีลักษณะคล้ายกับเห็ดทรัฟเฟิลสีขาวเพราะมันมีการกดทับบน peridium มันเรียบและมีสีขาวนวล ในความเป็นจริงเมื่อมันมาถึงวุฒิภาวะมันจะกลายเป็นมืดทั้งภายในและภายนอก นอกจากนี้ยังแตกต่างจากตัวแปรที่มีคุณค่ามากขึ้นสำหรับกลิ่นหอมของมัน: นุ่มที่จุดเริ่มต้นมีแนวโน้มที่จะสันนิษฐานโทนที่แข็งแกร่งของกระเทียมหลังจากนั้น มูลค่าทางการค้าต่ำกว่าสีขาว มันชอบดินที่มีแคลเซียมและป่าผลัดใบเช่นต้นโอ๊กไก่งวงต้นโอ๊กโฮล์มและต้นโอ๊กดาวน์นี่หรือต้นสนเช่นตัวอ่อนต้นสนสีดาร์ต้นสนสามใบและต้นสนบางชนิด มันชอบดินเนื้อปูนและไม้ผลัดใบ เช่น ต้นโอ๊กงวง ต้นโอ๊กต้นโอ๊ก และต้นโอ๊กที่มีขนอ่อน หรือต้นสน เช่น ต้นสนชนิดหนึ่ง ต้นซีดาร์ ต้นเฟอร์ และต้นสนบางชนิด
การเก็บเกี่ยวจะเกิดขึ้นในช่วงกลางเดือนมกราคมถึงกลางเดือนเมษายน