A CAMPELLO SUL CLITUNNO SI PARLA DI TARTUFO E DIETA MEDITERRANEA

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TARTUFO BIANCO PREGIATO

Il Tartufo Bianco Pregiato (tuber magnatum Pico), conosciuto nel mondo come Tartufo Bianco Pregiato di Alba, si raccoglie dal 15 Settembre al 31 Gennaio. Il Tartufo per eccellenza, il più ambito, sia da esperti chef che da single, di tutto il mondo. Il suo aroma è inconfondibile, soave ma intenso, Continue Reading

TARTUFO NERO PREGIATO

Tra i Tartufi Neri è quello più Pregiato, detto Tartufo Nero Pregiato di Norcia o di Spoleto, conosciuto anche dai francesi come il Tartufo Nero del Perigord, si raccoglie dal 1 Dicembre al 15 Marzo. Al naso risulta gradevolissimo, sia il suo aroma che il gusto richiama quello del cioccolato. Continue Reading

CONNESSI CON LA NATURA: LA FIERA INTERNAZIONALE DEL TARTUFO BIANCO D’ALBA SI PREPARA ALLA 91ESIMA EDIZIONE

Svolta in chiave “sostenibile”, guardando a tutela ambientale e aspetti socioeconomici Sua maestà, il Tuber magnatum Pico, torna protagonista e lo fa in grande stile, attraverso la presentazione della 91ª edizione della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba presso il giardino del ristorante Voce, accanto al Teatro alla Scala di Milano. Continue Reading

Truffle Dog Services

My name is Karen and I have been involved with dogs for 15+ years in a variety of different roles.  But this is the most exciting and rewarding of them all.  There is nothing more rewarding than teaching your dog to complete a set of tasks to be able to Continue Reading