ทรัฟเฟิลเอเชีย
เห็ดทรัฟเฟิลเอเชียสองประเภทหลักคือเห็ดทรัฟเฟิลดำของจีนและ Terfez ตะวันออกกลาง
ข้อดีของทรัฟเฟิลเหล่านี้เป็นที่ถกเถียงกันอย่างมากบางคนเรียกมันว่าทรัฟเฟิลฤดูร้อนสีดำบางคนพบว่ามันแตกต่างอย่างสิ้นเชิงกับทรัฟเฟิลยุโรปใดๆ มันดูเหมือนทรัฟเฟิลเฉลี่ยของคุณที่ด้านนอกมีปมและลูกบิดสีน้ำตาลดำสกปรกเล็กกว่าทรัฟเฟิลยุโรปขนาดประมาณวอลนัท ด้านในเป็นสีดำเจ็ทมีเส้นเลือดแมงมุมสีขาวและมีความยืดหยุ่นมากขึ้น
พวกเขาจะเก็บเกี่ยวส่วนใหญ่ตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงเดือนกุมภาพันธ์