verrines-creme-d’asperge-a-la-truffe
Spread the love

Verrines crème d’asperge à la truffe d’été

En collaboration avec notre talentueuse cheffe Ewa Flr, nous avons le plaisir de vous dévoiler cette recette. Un vrai régal pour les yeux et les papilles, avec en plus des produits choisis avec soin et en pleine conscience.

Ingrédients pour 4 personnes :
  • Crème d’asperge et truffe d’été 80g
  • 2 cuillère à soupe crème fraîche
  • Lamelles de truffe d’été 45g

Préparation (20min) :
  1. Versez le contenu du pot de crème d’asperge à la truffe dans une casserole et faites chauffer à feux doux sans le faire bouillir.
  2. Avant de servir, ajoutez la valeur de deux cuillères de crème fraîche et fouettez vivement pour obtenir une crème d’asperges bien mousseuse.
  3. Pour vos réceptions, servez votre velouté en mise en bouche dans de petites verrines.
  4. Disposez avant de servir quelques lamelles de truffe d’été! Pour les plus gourmands d’entre vous ajoutez nos gressins à la truffe en accompagnement

Le combo parfait pour un apéritif réussi!

Signorini TARTUFI vous suggère également d’associer ce produit avec un grand classique de la gastronomie italienne : un risotto agrémenté d’asperges et d’huile de truffe, pour un résultat fondant et riche en saveurs.

Note: Après ouverture, conserver au réfrigérateur, et consommer dans les 48 heures.

Pour découvrir l’ensemble de nos gamme apéritive cliquez ici

Leave a Reply