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Tuber & Co… Ieri oggi e domani

Ricordi, aggiornamenti, e previsioni dal mondo del tartufo

CONVEGNO

XXVII Festa Nazionale del Tartufo – Millesimo (Savona) // 27-29 settembre 2019

Domenica 29 settembre, ore 10.30, palco centrale piazza Italia

Moderatore

Antonella Brancadoro – direttrice Associazione nazionale Città del tartufo

Saluti

Aldo Picalli – sindaco Millesimo

Natasja Smits – assessore turismo e promozione Comune di Millesimo

Michele Boscagli – presidente Associazione nazionale Città del tartufo

Stefano Mai – assessore agricoltura Regione Liguria

Interventi

CARLO MARENDA – Save the truffles

L’economia del Tartufo fra passato e presente

ANTONIO DE GIACOMI – Ente Fiera di Alba

Fiere e manifestazioni. Sinergie con il territorio e le economie locali

ANDREA CARPI – Giornalista enogastronomo

tartufo e turismo gastronomico … attualità e prospettive

WALTER ORSI – associazione Mercato della Terra di Cairo Montenotte

I mercati locali dei produttori. Economia ecosostenibile o turismo gastronomico

MEINERO GIANPIETRO – condotta Slow Food Valli della Bormida

VINCENZO BERTINO – presidente Confcommercio Savona

Tartufo e ristorazione locale. Un matrimonio annunciato

EDMONDO BONELLI – Save the truffles

Tutela e valorizzazione dell’habitat tartufo

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