LA COMUNITÀ DEL TARTUFO DÀ IL VIA AI SUOI EVENTI CON L’ANALISI SENSORIALE DEL NERO PREGIATO

 (Avi News) – San Giovanni d’Asso, 11 mar. – La comunità del tartufo, coordinata dall’Associazione nazionale Città del tartufo (Anct), dà il via a una serie di appuntamenti che caratterizzeranno il periodo di attesa rispetto alla decisione del Comitato intergovernativo Unesco relativamente alla candidatura italiana ‘Cerca e cavatura del tartufo Continue Reading

CERCA E CAVATURA DEL TARTUFO IN ITALIA: CONOSCENZE E PRATICHE TRADIZIONALI – la brocure della candidatura italiana Unesco a patrimonio immateriale dell’umanità

La “Cerca e cavatura del Tartufo in Italia” rappresenta un patrimonio culturale immateriale di conoscenze e pratiche tramandate oralmente per secoli che caratterizzano la vita rurale di interi gruppi di detentori e praticanti, chiamati “tartufai”, nei territori tartufigeni italiani. Tali abilità, infatti, permettono prima la cosiddetta “cerca”, ovvero l’identificazione dei Continue Reading

A VALTOPINA NUOVO WEEKEND PER XXXVIII MOSTRA DEL TARTUFO 24 E 25 NOVEMBRE

Accanto agli stand di prodotti tipici ci saranno degustazioni, animazioni e convegni. Tra gli eventi, spettacolo delle Pere Cotogne, raduno d’auto d’epoca e camminata nel territorio (Avi News) – Valtopina, 23 nov. – Torna l’appuntamento con la Mostra mercato del tartufo di Valtopina che sabato 24 e domenica 25 novembre Continue Reading

GRAN FINALE DELLA MOSTRA MERCATO NAZIONALE DEL TARTUFO BIANCO DI SAN MINIATO ALL’INSEGNA DEGLI CHEF

Al pluristellato Gaetano Trovato il premio “Renato Tozzi” Si ricorda Vittorio Taviani il grande cineasta con una mostra e un premio. Tra i tartufai è aperta la sfida a chi trova il tartufo più grosso della stagione. Alleanza del gusto con Merola IL RICCO PROGRAMMA GASTRONOMICO La Mostra Mercato Nazionale Continue Reading

NEL PARCO DEL MATESE IN SCENA LA NONA MOSTRA MERCATO DEL TARTUFO

info@cittadeltartufo.com facebook twitter youtube Home Chi Siamo Statuto e Regolamento Elenco Soci Organigramma Le leggi Le Città Expo 2015 Cerca e cavatura del tartufo News Comunicati Appuntamenti Eventi Media Gallery Foto Video Contatti facebook twitter youtube Dic 01 2018 admin Appuntamenti, Manifestazioni, News Evento itinerante: sabato 1 e domenica 2 Continue Reading

SAN MINIATO, “IL TARTUFO DI DIAMANTE” A MAURO DEL GRECO PER LA MAXI PEPITA DA 2 CHILI E 10 GRAMMI

Gabbanini: “Premio prestigioso per una scoperta che valorizza tutto il nostro territorio” “E’ indescrivibile la felicità che ho provato quando ho scoperto che il tartufo che avevamo trovato era così grande. Senza neanche tirarlo fuori dalla terra, sono stato ad osservarlo incredulo mentre mi fumavo la sigaretta, non ci potevo Continue Reading

TARTUFO, ANGELI E SOLIDARIETÀ: SANT’ANGELO IN VADO HA ACCESO IL SUO NATALE

Iniziato nel week end “Il Natale degli Angeli”, manifestazione inserita nel programma del “Tartufo tutto l’Anno”. Commosso il ricordo alle vittime della tragedia di Corinaldo Sant’Angelo in Vado (PU), 10 dicembre 2018 – Una cerimonia contenuta, nel rispetto delle vittime della tragedia di Corinaldo alle quali è stato tributato un Continue Reading