«-ode-a-la-truffe-»-desormais-disponible-en-anglais
Spread the love

L’ouvrage « Ode à la Truffe », paru aux éditions Sutton, est désormais disponible en anglais. « Ode to the truffle » est un beau livre de référence consacré au diamant noir, préfacé par Yannick Alléno, illustré par des photos de Chanel Koehl, qui présente l’histoire de la truffe et des recettes élaborées par des chefs. La version française a été récompensée par le prix du « meilleur livre gastronomique du monde », catégorie champignon lors des Gourmand World Cookbook Award à Yantai en Chine et a reçu le prix de « l’Art de Vivre 2018 » décerné par la Confrérie du Marron de Redon.

Il est disponible sur notre boutique

Conférence de presse “Ode to the truffle” au Cordon Bleu à Londres

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *