Cicuta Maggiore (Conium Maculatum)

Cicuta Maggiore: Pianta erbacea originaria dell’europa che cresce fino a 1800 metri di altezza, la pianta è nota già dall’antica Grecia perché utilizzata per avvelenare Socrate. Nella storia è stata utilizzata diverse volte come veleno, ma anche come farmaco analgesico, non più usato da diverso tempo causa la sua tossicità. Continue Reading

Datura (Stramonium)

Nella foto trovate una delle varietà più diffuse nel nostro paese. Datura (Stramonium): Pianta ornamentale originaria dell’Asia e delle Americhe, che viene utilizzata per abbellire le aiuole nelle zone con temperature miti, mentre nelle zone in cui l’inverno è piuttosto rigido viene piantata nei vasi. Di questa pianta esistono diverse Continue Reading

L’arte di pulire i tartufi

Notizie sul tartufo I tartufi sono una vera e propria meraviglia della natura, un’escrescenza della terra, secondo l’etimologia della parola, che impreziosisce i piatti più raffinati. Il tartufo è un fungo che cresce sottoterra e proprio per questo prima di essere usato in cucina deve essere pulito come si deve Continue Reading

Fiera del Tartufo d’Alba 2019

19 dicembre 2019 By Admin Giunta alla 89esima edizione, si è conclusa di recente la fiera internazionale del tartufo bianco d’Alba, uno dei principali eventi-vetrina per diffondere l’alta gastronomia piemontese, un appuntamento autunnale  d’incontro tra turismo enogastronomico, folclore, esperienze sensoriali e cultura per il territorio compreso tra le aree di Continue Reading