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Nel corso della rassegna l’itinerario gastronomico delle regioni ‘L’Italia a tavola’ VALTOPINA, TUTTO PRONTO PER LA 39ESIMA MOSTRA MERCATO DEL TARTUFO Sabato 23 e domenica 24 novembre 50 stand, degustazioni, mostre ed esibizioni Perugia, 18 nov. – Torna l’appuntamento col gusto a Valtopina con la 39esima edizione della Mostra mercato Continue Reading
Due convegni nel primo weekend di San Giovanni d’Asso a tutela dei diritti dei consumatori e dell’ambiente “BASTA ALLE SALSE CON I DERIVATI DEL PETROLIO AL POSTO DEL TARTUFO” Dalla lotta alla chimica ‘nemica’, alla tavola rotonda con i senatori che hanno presentato i nuovi disegni di legge per difendere Continue Reading
Ricetta frittata al tartufo Se quello che cercate è un secondo piatto incredibilmente semplice da realizzare ma gustoso e pieno di aromi inconfondibili, dovreste scegliere tra i piatti a base di tartufo. Questo tubero infatti consente di aggiungere un sapore e un odore fantastico a qualunque tipo di primo o Continue Reading
Notizie sul tartufo Il maiale da tartufo è una figura leggendaria legata al mondo dei ricercatori di tartufi, già molto ricco di leggende e favole? Davvero il maiale può essere un raffinato ricercatore di tartufi? I nostri amici suini sono in effetti delle sonde per tartufi molto affidabili e sono Continue Reading
Il Crocus: Si tratta di fiore bulboso, chiamato anche falso Zafferano. Di questo fiore ci sono diverse specie ma al momento i studiosi non hanno stabilito quanti siano. Il fiore è uguale al fiore dello Zafferano, mentre il colore in alcune specie sono uguali mentre in altre è giallo, fioriscono Continue Reading
La Campanula: Questo arbusto ornamentale a una miriade di specie e di generi, si contano una ottantina di generi con circa duemila specie al mondo, di cui una decina di generi e cento specie solo in Italia. In alcune specie di Campanula sono commestibili i fiori altre invece sono tossiche, Continue Reading
Abbiamo tre nuovi prestigiosi ‘Messaggeri della Cultura del tartufo’ In occasione della Mostra mercato del tartufo di Valtopina il campione del mondo di calcio Giancarlo Antognoni, l’imitatore Antonio Mezzancella e il giornalista del Tg1 Alessio Zucchini sono stati insigniti del titolo di ‘Messaggero della Cultura del tartufo’ a favore della candidatura Unesco Continue Reading
Terzo week end di Mostra Mercato Nazionale del Tartufo Bianco a San Miniato DA NAPOLEONE AL CICLISMO, TANTI PROTAGONISTI PER INCORONARE IL PIÙ BEL TARTUFO DELLA STAGIONE Attesi l’attore Alberto Rossi, la leggenda del ciclismo Moser e la direttrice de La Nazione Agnese Pini. Acqualagna e Cappella Maggiore le città Continue Reading
Ricetta tagliolini al tartufo Se avete a disposizione un tartufo, magari della qualità più rinomata, il tartufo bianco d’Alba, e volete stupire i vostri amici con un piatto semplice da realizzare ma dal gusto indimenticabile, la ricetta che state cercando è proprio questa! Difficilmente nella cucina italiana si può arrivare Continue Reading
Ricetta Tagliatelle al tartufo Se avete desiderio di mettere in tavola un primo piatto che sia semplice da realizzare ma pregiato e gustoso come pochi, il nostro consiglio è di preparare le tagliatelle al tartufo! Non servono preparazioni elaborate né particolari abilità da chef, un piatto semplice e veloce. E’ Continue Reading
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